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Home > 乳酸菌ストーリー > サンエフ乳酸菌の特徴 乳酸菌 サンエフの乳酸菌について 当社で提供するオリジナル性が高い「高濃度乳酸菌」は、乳酸菌・微細藻類培養において30年以上にわたる研究実績を有する韓国KGMP,ISO9001・08 キムチに含まれる栄養素といえば、あなたは何を思い浮かべますか？ 辛み成分のカプサイシンを思いつく人は多いかと思いますが、キムチの代表的な栄養素ともいわれている"乳酸菌"は、意外と認知度が低いのだそう。 しかしこの乳酸菌、台頭し，浅漬に続いて出荷額の多いキムチでは， 国内製造品の出荷額が韓国からの輸入品よりも大 幅に多い。韓国からの輸入キムチは，賞味期間内 で乳酸菌＊が増殖し，酸味が段々強くなる発酵キ ムチである。一方，国内製造品の多くは，乳酸菌 宗家キムチ ブランド 大象ジャパン株式会社 公式サイト キムチ 乳酸菌 培養